子供も大人も!『マイルド白スンドゥブと辛うま赤スンドゥブ』

20

2021.10.01

分類主菜

調理時間: 20分(下準備の時間を除く)

ID 410044

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

BRUNO ホットプレート グランデサイズの仕切り鍋を使って、2種類のスンドゥブをつくりました!
一つは『ごま豆乳ベース』。マイルドで辛味のない、お子様や辛い物が苦手な方でも食べられる白スンドゥブ♪
もう一つは『チゲベース』。辛旨な癖になる赤スンドゥブ♪
具材は全く同じなのですべて半量ずつ加えればOK!
手づくりスープがとてもおいしいのでぜひお試しください(^^)/

鍋料理 にら チゲ しめじ すりごま ブルーノ スンドゥブ コチュジャン ホットプレート にんにくチューブ オイスターソース シーフードミックス BRUNO 卵黄 大人 子供 時短 ごま油 白だし 簡単 豆乳 豆板醤 豆腐 豚バラ薄切り肉 韓国料理

材料

4人分
冷凍シーフードミックス(えび・いか・あさり) 350g
豚バラ薄切り肉 250g
絹ごし豆腐 1丁(400g)
しめじ 1パック(85g)
ニラ 1束(85g)
A
600ml
A
コチュジャン 大さじ2
A
醤油 大さじ1
A
鶏がらスープの素(顆粒)、オイスターソース、砂糖 各小さじ2
A
豆板醤、ごま油 各小さじ1
A
おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2
B
調製豆乳 400ml
B
200ml
B
白すりごま 大さじ2
B
味噌 大さじ1
B
鶏がらスープの素(顆粒)、オイスターソース 各小さじ2
B
ごま油 小さじ1
卵黄 2個分

作り方

ポイント

◆シーフードミックスは、えび・いか・あさりの入ったものを使用しました。
◆2種類とも鶏がらスープの素とオイスターソースを加え、肉と魚介のうま味をスープに加えました。
◆ごま豆乳ベースには隠し味に味噌を加え、よりコクをアップ♪チゲベースは豆板醤の量で辛さの調整ができます◎

#ブルーノタイアップ
公式アプリで献立を作ろう

レシピを自由に組み合わせて
あなただけの献立が作れる!

アプリストアへ

  1. 冷凍シーフードミックス(えび・いか・あさり)は流水で解凍しておく。
  2. シーフードミックスは水気を切る。
    豚バラ薄切り肉は3~4cm幅に切る。
    絹ごし豆腐はスプーンでひと口大にすくっておく。
    しめじは石づきを落とし、小房に分ける。
    ニラは3~4cm長さに切る。
  3. BRUNO ホットプレート グランデサイズ(仕切り鍋)の片方にA

    水 600ml、コチュジャン 大さじ2、醤油 大さじ1、鶏がらスープの素(顆粒)、オイスターソース、砂糖 各小さじ2、豆板醤、ごま油 各小さじ1、おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2

    、もう片方にB

    調製豆乳 400ml、水 200ml、白すりごま 大さじ2、味噌 大さじ1、鶏がらスープの素(顆粒)、オイスターソース 各小さじ2、ごま油 小さじ1

    を入れ、それぞれよく混ぜる。
    [HI]で加熱し、それぞれにシーフードミックス、豚肉、しめじを半量ずつ入れる。
  4. 豚肉に火が通ったら、それぞれに豆腐を加え、[HI]のまま5分煮る。
  5. 両方のスープにニラを加えて1~2分煮る。卵黄をそれぞれにのせる。
1 91

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×梅肉(72) 時短×うどんスープ(43) 子供×ねりごま(31) ごま油×簡単酢(13) オイスターソース×鶏肉煮込み(4) 豆腐×豆腐のおかず(4) BRUNO×鶏むね肉(3) しめじ×塩だれ(3) すりごま×鶏肉のおかず(3) にら×鶏料理(3) にんにくチューブ×麻婆(3) コチュジャン×麺つゆ(3) シーフードミックス×黒こしょう(3) スンドゥブ×鍋料理(3) チゲ×鍋もの(3) ブルーノ×鶏むね肉(3) ホットプレート×鶏肉炒め(3) 卵黄×黄身しょうゆ漬け(3) 大人×黒豆(3) 白だし×焼肉のたれ(3) 豆乳×水煮(3) 豆板醤×鮭(3) 豚バラ薄切り肉×麻婆(3) 鍋料理×黒砂糖(3) 韓国料理×麻婆豆腐(3)
もっと見る

このレシピをサイトに埋め込む

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは