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バターなし!ホットケーキミックスで☆ペッパーおつまみクッキー

25
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2019.07.15

分類デザート

調理時間: 25分

ID378025

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

ピザ用チーズとブラックペッパー、ホットケーキミックスですぐできるおつまみクッキー。

クッキー オーブン ホットケーキミックス ビール ビールにあうおつまみ ブラックペッパー ビールの〆 ビールのおつまみ ビールに合うおつまみ 黒こしょう おつまみ ビールに合う HM
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材料4人分(作りやすい分量)
A
ホットケーキミックス 150g
A
小さじ1/3
A
ピザ用チーズ 60g
A
黒こしょう 小さじ1
牛乳 60ml
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
〇出来上がりがふんわりしないよう、③でなるべく薄くのばしてください。
  1. ・オーブンの予熱を180℃に上げておく。
  2. ボウルにA

    ホットケーキミックス 150g、塩 小さじ1/3、ピザ用チーズ 60g、黒こしょう 小さじ1

    を入れてさっと混ぜ、牛乳を少しずつ加えてゴムベラで混ぜる。
  3. まとまってきたらオリーブオイルを加え、押し付けるようにしてひとまとめにする。
  4. クッキングシートを敷いた天板に置いて、2~3mm厚にのばす。
    (上からラップをして手でのばすと、めん棒などが要りません)
  5. スケッパーなどで3cm間隔で縦と横に切り込みを入れて、180℃の予熱を入れたオーブンで10分ほど焼く。
  6. 焼き色が付いたら、天板のまま網の上に置いて冷ます。
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