デザート
バターなし！ホットケーキミックスで☆ペッパーおつまみクッキー
投稿日2019/07/15
更新日2019/07/15
調理時間25分
ピザ用チーズとブラックペッパー、ホットケーキミックスですぐできるおつまみクッキー。
材料4人分（作りやすい分量）
- Aホットケーキミックス150g
- A塩小さじ1/3
- Aピザ用チーズ60g
- A黒こしょう小さじ1
- 牛乳60ml
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
〇出来上がりがふんわりしないよう、③でなるべく薄くのばしてください。
- 準
・オーブンの予熱を180℃に上げておく。
- 1
ボウルにA ホットケーキミックス150g、塩小さじ1/3、ピザ用チーズ60g、黒こしょう小さじ1を入れてさっと混ぜ、牛乳を少しずつ加えてゴムベラで混ぜる。
- 2
まとまってきたらオリーブオイルを加え、押し付けるようにしてひとまとめにする。
- 3
クッキングシートを敷いた天板に置いて、2～3mm厚にのばす。 （上からラップをして手でのばすと、めん棒などが要りません）
- 4
スケッパーなどで3cm間隔で縦と横に切り込みを入れて、180℃の予熱を入れたオーブンで10分ほど焼く。
- 5
焼き色が付いたら、天板のまま網の上に置いて冷ます。
レシピID
378025
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+