Name: バターなし！ホットケーキミックスで☆ペッパーおつまみクッキー
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4人分
Cuisine: クッキー
Ingredients: ホットケーキミックス 150g; 塩 小さじ1/3; ピザ用チーズ 60g; 黒こしょう 小さじ1; 牛乳 60ml; オリーブオイル 大さじ1

2019.07.15

分類デザート

調理時間： 25分

ID 378025

神田えり子

私と家族と食卓と

ピザ用チーズとブラックペッパー、ホットケーキミックスですぐできるおつまみクッキー。

材料4人分(作りやすい分量)

A	ホットケーキミックス	150g
A	塩	小さじ1/3
A	ピザ用チーズ	60g
A	黒こしょう	小さじ1
	牛乳	60ml
	オリーブオイル	大さじ1

作り方

Point!

〇出来上がりがふんわりしないよう、③でなるべく薄くのばしてください。

・オーブンの予熱を180℃に上げておく。
ボウルにA
ホットケーキミックス 150g、塩小さじ1/3、ピザ用チーズ 60g、黒こしょう小さじ1
を入れてさっと混ぜ、牛乳を少しずつ加えてゴムベラで混ぜる。
まとまってきたらオリーブオイルを加え、押し付けるようにしてひとまとめにする。
クッキングシートを敷いた天板に置いて、2～3mm厚にのばす。
（上からラップをして手でのばすと、めん棒などが要りません）
スケッパーなどで3cm間隔で縦と横に切り込みを入れて、180℃の予熱を入れたオーブンで10分ほど焼く。
焼き色が付いたら、天板のまま網の上に置いて冷ます。

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