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スパイシーなスティックチーズクッキー§おつまみにも

20

2020.06.08

分類デザート

調理時間: 20分(冷やす時間をのぞく)

ID393232

栄養士:木内由紀

見て美味しく食べて美味しく、栄養面を考慮した作りやすいレシピ

ワインやビールのお供にも、おやつにも止まらない、とっても簡単なクッキーをご紹介します。
コク旨チーズの中に感じるスパイシーな黒コショウ味に、あとからあとから手が出てしまいます。
すごく簡単なので、みんなで一緒に作りましょう。

♡[お気に入り]や[おいしそう]のクリップありがとうございます!!、とっても嬉しくて楽しくレシピ作っています♡

クッキー バター 手作りお菓子 健康おやつ 子供と作れる 時短 焼き菓子 ビールに合うおつまみ 簡単お菓子 簡単おやつ ワインに合う チーズ ビールに合う 手作りおやつ ワインに合うおつまみ こしょう 子供 簡単 薄力粉 クッキー お菓子 おつまみ ヘルシー

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材料6人分(24枚分)
バター 80g
砂糖 50g(上白糖)
溶き卵 40g
A
粉チーズ 60g
A
粗挽き黒コショウ 小さじ1/3
薄力粉 150g
作り方
Point!
◆冷凍庫から取り出した生地は、柔らかくて天板まで持ってゆけない状態になってしまったら、また冷凍してから作業しましょう。
  1. ◆バターは常温におく。
  2. ボウルにバターと砂糖を加え泡だて器で、白っぽくふんわりとするまで混ぜる。
  3. [1]に溶き卵を加え混ぜ、A

    粉チーズ 60g、粗挽き黒コショウ 小さじ1/3

    も加え混ぜる。
    薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでまぜ、粉っぽさがなくなったら手で丸め2等分にする。
  4. 大きめに切ったオーブンペーパーで挟み上からめん棒をかけて8mm厚にのばす。もう一つも同じようにする。
    冷凍庫で20分冷やす。
    ∴目安は12×15㎝
  5. 冷凍庫から取り出し、包丁で1㎝幅に切り、オーブンペーパーを敷いた天板に間隔をあけて並べのせる。
    ∴ここではチーズカッターを使っています。
  6. 180℃のオーブンで7分焼き、170℃に下げて6分焼き、天板ごとケーキクーラーにのせて冷ます。
3 61
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