和風コールスロー

材料3人分

• キャベツ
  1/4玉(約300g)
• 塩
  小さじ1/2弱
• しそ
  5~6枚
• ちりめんじゃこ
  ひとつまみ(約20g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  白すりごま
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  しょうゆ
  数滴

作り方

• 1

  キャベツは細すぎない千切りにして（5mm弱くらい）、塩でもんで5分ほどおく。 しそは千切りにする。

  
• 2

  ボウルに1のキャベツ、しそ、ちりめんじゃこを入れてA マヨネーズ大さじ2、白すりごま大さじ1、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2、しょうゆ数滴で和える。

  

ポイント

○冷蔵庫で2〜3日持ちます。

作ってみた！

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