副菜

プチトマトとみょうがの和風マリネ

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5
漬ける時間は除く
  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物5.6g
  • 脂質5.3g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質4.8g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

プチトマトとみょうがを切って和えるだけの和風マリネ。 黒こしょうも効かせているので、味がしまってお酒にもよく合います。

材料2人分

  • プチトマト
    10個
  • みょうが
    2個
  • A
    オリーブオイル
    小さじ2
  • A
    白いりごま
    小さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • A
    小さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • A
    黒こしょう
    少々

作り方

  • 1

    プチトマトは横半分に切る。 みょうがは根元を落として小口に切る。 ボウルに入れてA オリーブオイル小さじ2、白いりごま小さじ1、しょうゆ小さじ1、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2、黒こしょう少々で和え、10分ほどおく。

    プチトマトとみょうがの和風マリネの工程1

ポイント

■冷蔵庫でしっかり冷やすのもおすすめ。

作ってみた!

  • ariel926
    ariel926

    2021/07/05 19:19

    プチトマトがなかったので、トマトで作りました。トマトとみょうがの組み合わせが、とても美味しかったです。冷蔵庫で冷やして、さっぱりいただけました。

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