副菜
プチトマトとみょうがの和風マリネ
投稿日2021/06/18
更新日2021/06/18
調理時間5分(漬ける時間は除く)
プチトマトとみょうがを切って和えるだけの和風マリネ。 黒こしょうも効かせているので、味がしまってお酒にもよく合います。
材料2人分
- プチトマト10個
- みょうが2個
- Aオリーブオイル小さじ2
- A白いりごま小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- A酢小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A黒こしょう少々
作り方
ポイント
■冷蔵庫でしっかり冷やすのもおすすめ。
- 1
プチトマトは横半分に切る。 みょうがは根元を落として小口に切る。 ボウルに入れてA オリーブオイル小さじ2、白いりごま小さじ1、しょうゆ小さじ1、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2、黒こしょう少々で和え、10分ほどおく。
レシピID
415243
質問
作ってみた!
ariel9262021/07/05 19:19
プチトマトがなかったので、トマトで作りました。トマトとみょうがの組み合わせが、とても美味しかったです。冷蔵庫で冷やして、さっぱりいただけました。
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
