キンキンに冷やしてさっぱりと♡なすとトマトとツナの和風マリネ
投稿日2022/07/19
更新日2022/07/19
調理時間10分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
とってもさっぱりしたマリネ液にツナのうま味も加わり、めっちゃ美味しい♡ なすもミニトマトモリモリ食べられます♡ 大葉たっぷりで爽やか♡
材料（2～3人分）
- なす3本(420g)(長なすを使用しています)
- ミニトマト20個
- ツナ1缶(70g)
- 大葉20枚
- Aポン酢大さじ3
- Aオリーブオイル大さじ2
- A白だし大さじ1
- Aおろしにんにく・レモン汁各小さじ2(にんにくチューブを使用しています)
作り方
ポイント
白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています。 レンチンして、あとは材料混ぜて冷蔵庫で冷やすだけ！超簡単♡
- 準
なすは乱切りにする。ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れて水大さじ3（分量外）をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで8分程加熱する。（柔らかくなるまで） ミニトマトは半分に切る。 大葉は細切りにする。
- 1
ボウルになす・ミニトマト・ツナ（油ごと）大葉・A ポン酢大さじ3、オリーブオイル大さじ2、白だし大さじ1、おろしにんにく・レモン汁各小さじ2を入れて混ぜる。
- 2
冷蔵庫で冷やす。（途中で1回かき混ぜる） 器に盛りつける。
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質問
作ってみた!
- あゆ
2022/09/13 16:14
ミックスビーンズをプラスしました♪ さっぱりして美味しいですねぇ⸜❤︎⸝ お子らも喜んで食べてました！ いつも美味しいレシピをありがとう🥰 - Artistともきーた (伊藤 智子)
2022/07/24 12:36
こまりこ😃さん♡ 早速こちらのマリネ作ってくださり、ありがとうございます😊✨ 冷しゃぶとパスタで、大満足の主食完成ですね❤️ とっても美味しそうです😋 いつもありがとうございます😍😍😍 - こまりこ😃
2022/07/24 10:46
冷しゃぶと一緒に冷製パスタで頂きました🍝 夕方に仕込んでし～っかり冷やしておいたのでキンキンで『冷たさもごちそう 』💗 これパスタじゃなくて素麺でもイケるわ😍と頭の中でメモメモ📝 茄子にマリネ液がじゅわ～っと染みてて最高でした🙌 ごちそうさまさまでした😊
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)