副菜
『新玉ねぎのチーズチヂミ』もっちりおいしい！
投稿日2023/05/09
更新日2023/05/09
調理時間15分
新玉ねぎをたっぷりと入れたチーズチヂミのレシピです。 材料を混ぜて焼くだけで簡単！ 新玉ねぎの甘味とチーズの塩味がバランスよくおいしいです。
材料2人分
- 新玉ねぎ1個(約240g)
- 卵1個
- ごま油大さじ1
- Aピザ用チーズ50g
- A片栗粉大さじ2
- A薄力粉大さじ2
- Aごま油大さじ1/2
- Aしょうゆ大さじ1/2
- A塩少々
作り方
ポイント
■普通の玉ねぎでもおいしくできます。
- 1
新玉ねぎは繊維に沿った千切りにする。
- 2
ボウルに（1）を入れて卵を割り入れ、A ピザ用チーズ50g、片栗粉大さじ2、薄力粉大さじ2、ごま油大さじ1/2、しょうゆ大さじ1/2、塩少々を加えて混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、（2）を広げて3分ほど焼く。 焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱めの中火で2分ほど焼く。 ※大きめの皿にスライドして取り出し、フライパンをかぶせて裏返すといいです。
- 4
食べやすい大きさに切って盛り付ける。 ※お好みでポン酢や酢醤油を付けて召し上がってください。
レシピID
460247
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+