『新玉ねぎのチーズチヂミ』もっちりおいしい！

材料2人分

• 新玉ねぎ
  1個(約240g)
• 卵
  1個
• ごま油
  大さじ1
• A
  ピザ用チーズ
  50g
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  薄力粉
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  新玉ねぎは繊維に沿った千切りにする。

  
• 2

  ボウルに（1）を入れて卵を割り入れ、A ピザ用チーズ50g、片栗粉大さじ2、薄力粉大さじ2、ごま油大さじ1/2、しょうゆ大さじ1/2、塩少々を加えて混ぜる。

  
• 3

  フライパンにごま油を中火で熱し、（2）を広げて3分ほど焼く。 焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱めの中火で2分ほど焼く。 ※大きめの皿にスライドして取り出し、フライパンをかぶせて裏返すといいです。

  
• 4

  食べやすい大きさに切って盛り付ける。 ※お好みでポン酢や酢醤油を付けて召し上がってください。

  

ポイント

■普通の玉ねぎでもおいしくできます。

作ってみた！

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