副菜
簡単！揚げない『メープル大学芋』
10分
- 総費用150円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー267kcal
- 炭水化物52.1g
- 脂質6.2g
- たんぱく質1.4g
- 糖質49.8g
- 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンチンしたさつまいもをフライパンでこんがりと焼き、メイプルシロップを絡めて作る簡単「大学芋」。 しょうゆをほんの少し加えることで味がしまります。 止まらないおいしさに注意！
作り方
- 1
さつまいもは一口大の乱切りにし、水にさっとさらして水気を切る。 ペーパーでくるんで耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで3分ほど加熱し火を通す。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、（1）を並べて、表面がカリッとするまで全体を焼く。
- 3
フライパンの余分な油をペーパーで拭き取り、メープルシロップを加える。 中火にかけながら全体に絡めたら、しょうゆを加えて混ぜ、好みで黒いりごまをふる。
