主食

【4種のネバネバごはん】栄養満点!夏バテ予防にも!

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物78.6g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質11.5g
  • 糖質75.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

4種類のネバネバ食材を入れたネバネバダレです。 ご飯などの上にかけてどうぞ! つるっとしていて食べやすいので、夏バテ気味の方にもおすすめの1品です。 たくあんのポリポリした食感がアクセントになっております。

材料4人分(お茶碗に乗せるぐらいの量です。)

  • ごはん
    4膳分
  • モロヘイヤ
    1/2袋
  • おくら
    2本
  • 納豆
    1パック
  • 長芋(すりおろしたもの)
    50g
  • たくあん
    3切れ
  • めんつゆ・三倍濃厚
    小さじ2

作り方

  • 1

    モロヘイヤは葉をつみ、熱湯でさっとゆで、絞って粗みじんに切っておく。 おくらも茹でておき、輪切りにしておく。 たくあんは荒めのみじん切りにする。

  • 2

    ボールに1、長芋(すりおろしたもの)、納豆(添付のたれも一緒に加える)、めんつゆ・三倍濃厚を加え混ぜる。

  • 3

    温かいごはんの上に2をかける。

ポイント

お好みで刻んだみょうがや大葉を加えると風味もアップします。 そうめんなどの麵のトッピングに使用してもおすすめですよ。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

松田みやこ
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松田みやこ

管理栄養士・フードコーディネーター

  • 管理栄養士
  • フードコーディネーター
  • 幼児食インストラクター
  • ナチュラルフード・コーディネーター
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