【栄養満点】夏バテ気味の方にも！4種のネバネバごはん
主食
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投稿日2018/09/06
更新日2018/09/06
調理時間10分
4種類のネバネバ食材を入れたネバネバダレです。 ご飯などの上にかけてどうぞ！ つるっとしていて食べやすいので、夏バテ気味の方にもおすすめの１品です。 たくあんのポリポリした食感がアクセントになっております。
材料4人分（お茶碗に乗せるぐらいの量です。）
- ごはん4膳分
- モロヘイヤ1/2袋
- おくら２本
- 納豆１パック
- 長芋（すりおろしたもの）50g
- たくあん3切れ
- めんつゆ・三倍濃厚小さじ2
作り方
ポイント
お好みで刻んだみょうがや大葉を加えると風味もアップします。 そうめんなどの麵のトッピングに使用してもおすすめですよ。
- 1
モロヘイヤは葉をつみ、熱湯でさっとゆで、絞って粗みじんに切っておく。 おくらも茹でておき、輪切りにしておく。 たくあんは荒めのみじん切りにする。
- 2
ボールに1、長芋（すりおろしたもの）、納豆(添付のたれも一緒に加える)、めんつゆ・三倍濃厚を加え混ぜる。
- 3
温かいごはんの上に2をかける。
レシピID
350841
「オクラ」の基礎
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Artist
松田みやこ
管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんをご紹介します。 また、子どもでも作れる簡単おやつ 豆乳マイスター"プロ"の資格を活かし、豆乳などを使ったヘルシーおやつを得意としています。 ＜過去の主な経歴＞ 保育園栄養士、大手企業の商品開発などの経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングなどを中心に行っています。 その他保有資格: 幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター等 ☆YouTube始めました☆ 【こどもと楽しむヘルシーおやつ】 チャンネル登録お待ちしております！ レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。