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    【栄養満点】夏バテ気味の方にも!4種のネバネバごはん

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    【栄養満点】夏バテ気味の方にも!4種のネバネバごはん

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    • 投稿日2018/09/06

    • 更新日2018/09/06

    • 調理時間10

    4種類のネバネバ食材を入れたネバネバダレです。 ご飯などの上にかけてどうぞ! つるっとしていて食べやすいので、夏バテ気味の方にもおすすめの1品です。 たくあんのポリポリした食感がアクセントになっております。

    材料4人分お茶碗に乗せるぐらいの量です。

    • ごはん
      4膳分
    • モロヘイヤ
      1/2袋
    • おくら
      2本
    • 納豆
      1パック
    • 長芋(すりおろしたもの)
      50g
    • たくあん
      3切れ
    • めんつゆ・三倍濃厚
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    お好みで刻んだみょうがや大葉を加えると風味もアップします。 そうめんなどの麵のトッピングに使用してもおすすめですよ。

    • 1

      モロヘイヤは葉をつみ、熱湯でさっとゆで、絞って粗みじんに切っておく。 おくらも茹でておき、輪切りにしておく。 たくあんは荒めのみじん切りにする。

    • 2

      ボールに1、長芋(すりおろしたもの)、納豆(添付のたれも一緒に加える)、めんつゆ・三倍濃厚を加え混ぜる。

    • 3

      温かいごはんの上に2をかける。

    レシピID

    350841

    「オクラ」の基礎

    「めんつゆ」の基礎

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    松田みやこ
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    松田みやこ

    管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんをご紹介します。 また、子どもでも作れる簡単おやつ 豆乳マイスター"プロ"の資格を活かし、豆乳などを使ったヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発などの経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングなどを中心に行っています。 その他保有資格: 幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター等 ☆YouTube始めました☆ 【こどもと楽しむヘルシーおやつ】 チャンネル登録お待ちしております! レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。

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