ハロウィンに！あつあつとろ～りパンプキンツナメルト
投稿日2016/10/03
更新日2016/10/03
調理時間30分
まるごとかぼちゃにツナを詰めてチーズをかけて焼きました！！メルトはとろ～りとろけるという意味です。 かぼちゃ・ツナ・チーズ！美味しくない訳がない！！切り分けてみんなでわいわい、ハロウィンパーティにもいいですね！
材料5人分
- 坊ちゃんかぼちゃ1個
- ツナ缶1缶
- 玉ねぎ1/2個
- 塩小さじ1/2
- とろけるチーズ40g
作り方
ポイント
今回は小さめのかぼちゃ、坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使いましたが、普通サイズのかぼちゃを切り分けて使ってもおいしく作れます。
- 準
かぼちゃは頭の部分を切り落とし（後で使うので捨てないで！） 種をスプーンで取り除いておく。 玉ねぎをみじん切りにしておく。
- 1
玉ねぎとツナ缶を合わせてかぼちゃの中にいれる。
- 2
圧力鍋にむしすと水５００ｃｃ（分量外）を入れ、 １のかぼちゃ（切り落とした頭のところも一緒に）をいれたらフタをする。 おもりがゆれてから５分加圧する。
- 3
圧力が抜けてフタをあけたらグラタン皿やスキレットなど 耐熱の容器にかぼちゃを移してチーズをかける。
- 4
オーブントースターでチーズが焼けるまで、 ４～６分焼いたら完成！
- 5
かぼちゃはほくほく、 チーズがとろ～り！ ツナの塩気がかぼちゃとよく合います！
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川津由紀子
料理家・子育て支援員
- 調理師
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食の好みがばらばらの男子３人（高３・高１・中１）の母です！ お弁当作りも６年目になりました！ 食べざかりの家族に満足してもらうため、節約のためにも簡単でボリューム感も大事にした野菜多めのご飯とおやつ作りを心がけています。 小さい頃は祖父祖母とも同居だったので、季節行事や食事は昔ながらの手作りのものを食べて育ってきました。 同じ作るなら楽しく！ 季節の手仕事などを取り入れながら毎日のご飯作りを楽しむ人が増えてほしい！ 大好きなカフェで好きすぎてスタッフになりレシピ開発も担当した２０代。 ３０歳で出産してからは子連れで助産院の調理担当として働いていました。 今はＮＰＯで子育て支援員と料理家、２足のわらじで奮闘中。 得意料理：オムレツ 企業様レシピ開発・親子料理教室・食育講座・コラム執筆など ブログでレシピや日々のお弁当も発信中！ 「みんなで食べよ！～おうちごはん」http://minnadetabeyo.blog.jp/ 〈資格〉調理師・フードコーディネーター・子育て支援員
