夏のお昼にオススメ！さっぱり肉そぼろそうめんネギ塩レモン味

20分

川津由紀子

2

材料
作り方
似たレシピ

2020.08.01

分類主食

調理時間： 20分

ID395934

川津由紀子

おうちごはんのレシピ帳

そうめんに食べ応えあるひき肉の具を乗せました！
仕上げにかけるレモン汁でさっぱりさせるのがポイントです！

アレンジそうめん薬味ネギ男子が大好き肉にんにく簡単ランチレモン夏中華そぼろ長ねぎ子供に人気唐辛子簡単ランチごま油麺

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分

	そうめん	８束(４００ｇ)
	あいびき肉	３００ｇ
	長ネギ	１本分
	鷹の爪	ひとつまみ
	おろしにんにく	小さじ１
	塩	小さじ１/２
	水	１０００ｃｃ
	練りタイプ中華だし	大さじ３
	胡麻油	大さじ１
	薬味ネギ	１/２束分
	黒胡椒	少々
	糸唐辛子	少々
	レモン汁	大さじ４

作り方

Point!

具は余ったら豆腐に乗せたり他の料理にもいろいろ使えます！

そうめんはたっぷりのお湯で表示の時間どおりに茹でざるに上げておく。
長ネギを小口切りにしてあいびき肉と一緒にフライパンで炒める。
鷹の爪、おろしにんにく、塩で味つけする。
水１０００をお鍋に沸かし、練りタイプ中華だしを溶いて胡麻油を入れておく。
丼にそうめん・スープ・具の順で４人分盛り付け小口切りにした薬味ネギと糸唐辛子、黒胡椒をかける。
最後にレモン汁を各大さじ１づつかけて完成！

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

PR 7月30日更新！

りんごジュースがポイント！マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」
この特集を読む
PR 8月6日更新！

マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ
この特集を読む
PR 8月5日更新！

白だしで下味しっかり！「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」
この特集を読む
PR 8月6日更新！

冷めてももっちり風味豊か！丸ごとトマトの炊き込みピラフ
この特集を読む
PR 8月6日更新！

いつもと違うと家族が気づく！イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ
この特集を読む
PR 7月21日更新！

いつもの定番メニューが劇的においしく！目からうろこの褒められレシピ
この特集を読む
PR 8月5日更新！

冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」
この特集を読む
PR 8月5日更新！

暑い夏にうれしい！冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」
この特集を読む
PR 8月5日更新！

焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」
この特集を読む

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×佐賀県産アスパラガス (35) 子供に人気×白玉団子 (7) にんにく×キチントさんマチ付きフリーザーバッグ (6) ごま油×カフェ風 (5) 肉×ココナッツミルク (4) そぼろ×鶏胸肉 (3) アレンジそうめん×麺料理 (3) ネギ×ドイツ料理 (3) ランチ×麹 (3) レモン×チャーシュー (3) 中華×麺 (3) 唐辛子×麻婆茄子 (3) 夏×黒豆 (3) 男子が大好き×黒酢 (3) 簡単ランチ×鶏ガラスープの素 (3) 薬味×麺つゆ (3) 長ねぎ×麻婆茄子 (3) 麺×麻婆豆腐 (3)

もっと見る

「そうめん」に関するレシピ

関連コラム article

アレンジそうめん＋簡単副菜で大満足！手抜きに見えない【そうめん献立】

アレンジそうめん

PR