ほんのり塩味さつまいもご飯　液体塩こうじ使用

• 10分浸水、炊飯時間を除く

材料4人分

• 米
  ２合
• さつまいも
  中１本(皮をむいて２００gでした)
• 液体塩こうじ
  大さじ２(３０ml)
• 水
  ４００ml
• 黒ごま
  小さじ１

作り方

• 下準備
  お米は洗ってざるにあげて水切りしておく。

• 1

  さつまいもは皮を剥いて１.５センチ角に切る。切りながら常に水につけておくと変色しにくいです。

• 2

  炊飯器の内釜に米、さつまいも、液体塩こうじ、水を入れ３０分くらい置く。

• 3

  炊飯スイッチを押してごはんを炊く。 炊き上がったら全体をさっくり混ぜてからよそい、黒ごまを少しづつ振る。

  

ポイント

さつまいもは変色しやすいので切ったものはすぐに水につけて アク抜きをしながら切ってください。 新物で皮が綺麗なら皮付きのままでも作れます。 #ハナマルキタイアップ

作ってみた！

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