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チキンとトマト缶のフライパン煮込み

  • 2014.04.06

  • 114571
    チキンとトマト缶のフライパン煮込み
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    フライパンで軽く煮込むだけのチキンのトマト煮。
    パーティや急なおもてなしにもおすすめです。

    材料(3)

    6切れ
    中1個
    1/2本
    1かけ
    1缶
    小さじ2
    各小さじ1
    少々
    少々
    大さじ1

    作り方

    1

    玉ねぎはくし切りに、人参は薄切りにします。
    ニンニクは粗みじん切りにします。

    2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火でゆっくり炒めます。
    鶏肉を皮の面を下にして加え、焼き色をつけます。裏返して焼きます。
    玉ねぎと人参を加えてサッと炒めます。

    3

    2にトマト缶を加え、蓋をして中火で7~8分煮込みます。
    ソース・砂糖・塩・コショウ・ドライハーブで味を調えたら完成です。

    ポイント

    お砂糖を加えることでマイルドに、ソースで雑味のある味に仕上がります。

    このレシピのキーワード
    鶏もも肉 トマト ブランチ 手羽 時短 おもてなし

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