主菜
野菜も一緒に★生姜焼き
投稿日2014/04/23
更新日2014/04/23
調理時間15分
小間切れに肉に挽肉を混ぜることで味がしみやすくした生姜焼きに野菜もたっぷり加えました。 野菜はあるものでOK! 彩りは食欲をそそりますね。
材料4人分
- 豚こま切れ肉150g
- 豚挽肉100g
- 玉ねぎ中1個
- インゲン8本
- 人参1/2本
- ★醤油大さじ3
- ★砂糖大さじ1
- ★おろし生姜小さじ1
作り方
ポイント
野菜は火の通りにくいものから炒めていくと、完成時にすべての野菜がちょうどいい固さに仕上がります。
- 1
玉ねぎは薄切りに人参は細切にインゲンは半分に切ります。 醤油・砂糖・おろし生姜を合わせてタレを作ります。
- 2
熱したフライパンに先に挽肉を入れてやや弱火で炒めて脂を出します。 少し脂が出たら人参・インゲン・玉ねぎを加えて中火で炒めます。
- 3
小間切れ肉を加えて炒めます。 1のタレを加えて絡め、やや強火で煮詰めたら完成です。
レシピID
114971
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。