レンジアップしたじゃが芋に、明太子と濃厚なパルミジャーノチーズを和えたおつまみにピッタリの1品。 明太子に少量の醤油を加えて和風テイストに仕上げました。
明太子と醤油を混ぜてから和えることでムラなく混ざります。
洗ったジャガイモはラップに包み、レンジで加熱して皮を剥き 一口大に切ります。
辛子明太子と醤油を混ぜます。
じゃが芋・醤油を混ぜた明太子・チーズを和えます。
盛り付け、刻みのりをかけます。
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ゆーりん
1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。