キムチの漬け汁でもう1品★胡瓜の即席漬け

胡瓜は洗い、塩で板ずりします。

胡瓜を5mｍ幅にの輪切りにします。 少量の塩をかけてしんなりさせます。

手でギュッと胡瓜の水分を絞り、ポリ袋に入れます。 キムチの漬け汁を加えて軽く揉みます。

冷蔵庫で数時間冷やします。 すぐに食べてもOKです。