キムチの漬け汁でもう1品★胡瓜の即席漬け
投稿日2014/07/22
更新日2014/07/22
調理時間1分
最後に余る少量のキムチの漬け汁。 軽く塩もみした胡瓜や大根とポリ袋の中で漬け込めば、最後までおいしくいただくことができます。
材料（３～４人分）
- 胡瓜1本
- キムチの漬け汁大さじ2位
作り方
ポイント
すぐに食べる場合は胡瓜に味がしみ込みやすくなるように、板ずりと塩もみの下準備を行うことがポイントです。
- 準
胡瓜は洗い、塩で板ずりします。
- 1
胡瓜を5mｍ幅にの輪切りにします。 少量の塩をかけてしんなりさせます。
- 2
手でギュッと胡瓜の水分を絞り、ポリ袋に入れます。 キムチの漬け汁を加えて軽く揉みます。
- 3
冷蔵庫で数時間冷やします。 すぐに食べてもOKです。
レシピID
117784
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。