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千切りキャベツのシュウマイ

10

2014.08.13

分類

調理時間: 10分

ID118618

ゆーりん

1コインのB級ごはん

千切りキャベツを絡めて蒸したヘルシーなシュウマイ。
手軽に野菜がたっぷり摂れるレシピです。

スチーマー、シリコンスチーマー 豚ひき肉 ヘルシー 玉ねぎ 時短 キャベツ シニア せいろ、タジン鍋 子供

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材料(3人分)
豚挽肉 150g
☆玉ねぎ 中1個
☆小麦粉 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
ごま油 小さじ1
塩コショウ 少々
キャベツ 3~4枚
作り方
Point!
刻んで余ったキャベツはお皿に敷いて蒸し、無駄なく使い切ります。
  1. 玉ねぎをみじん切りにし、小麦粉をまぶします。
  2. キャベツは千切りにします。
    挽肉・小麦粉をまぶした玉ねぎ・オイスターソース・ごま油・塩コショウを混ぜます。
  3. フライパンに水を1cm程入れ、台を置きます。
  4. 挽肉タネを9等分に丸め、千切りキャベツをまぶしつけます。
  5. 余った千切りキャベツを耐熱皿に敷き、キャベツをまぶしたシュウマイをのせ
    蓋をして中火で10分ほど蒸します。
  6. 辛子醤油やポン酢でいただきます。
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