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千切りキャベツのシュウマイ

  • 2014.08.13

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    千切りキャベツのシュウマイ
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    千切りキャベツを絡めて蒸したヘルシーなシュウマイ。
    手軽に野菜がたっぷり摂れるレシピです。

    材料(3人分)

    150g
    中1個
    大さじ1
    小さじ1
    小さじ1
    少々
    3~4枚

    作り方

    下準備

    玉ねぎをみじん切りにし、小麦粉をまぶします。

    1

    キャベツは千切りにします。
    挽肉・小麦粉をまぶした玉ねぎ・オイスターソース・ごま油・塩コショウを混ぜます。

    2

    フライパンに水を1cm程入れ、台を置きます。

    3

    挽肉タネを9等分に丸め、千切りキャベツをまぶしつけます。

    4

    余った千切りキャベツを耐熱皿に敷き、キャベツをまぶしたシュウマイをのせ
    蓋をして中火で10分ほど蒸します。

    5

    辛子醤油やポン酢でいただきます。

    ポイント

    刻んで余ったキャベツはお皿に敷いて蒸し、無駄なく使い切ります。

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