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焼き茄子とツナの生姜醤油和え

  • 2014.10.15

  • 120229
    焼き茄子とツナの生姜醤油和え
    焼き茄子とツナの生姜醤油和え焼き茄子とツナの生姜醤油和え

    コメント

    焼き茄子とツナを生姜醤油で和えました。
    茄子はツナオイルで焼きます。

    材料(3人分)

    2本
    1/2缶
    1/4本
    小さじ1
    1cm

    作り方

    下準備

    材料を揃えます。
    茄子は縦切りにします。

    1

    熱したフライパンにツナ缶オイルを入れ、茄子を焼きます。

    2

    茄子にうっすら焼き色がついたら火を止め、ツナオイルを小さじ1程足します。

    3

    2とツナ・おろし生姜・醤油を加えます。

    4

    みじん切りにしたネギを加えて和えます。

    5

    盛り付けて完成です。

    ポイント

    茄子を焼き時にツナオイルを使うことで無駄なく、味のアクセントにもなります。

    このレシピのキーワード
    なす 時短 おふくろの味 ツナ シニア ヘルシー

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