焼き茄子とツナの生姜醤油和え

材料を揃えます。 茄子は縦切りにします。

熱したフライパンにツナ缶オイルを入れ、茄子を焼きます。

茄子にうっすら焼き色がついたら火を止め、ツナオイルを小さじ１程足します。

２とツナ・おろし生姜・醤油を加えます。

みじん切りにしたネギを加えて和えます。

盛り付けて完成です。