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焼き茄子とツナの生姜醤油和え

10

2014.10.15

分類

調理時間: 10分

ID120229

ゆーりん

1コインのB級ごはん

焼き茄子とツナを生姜醤油で和えました。
茄子はツナオイルで焼きます。

なす 時短 おふくろの味 ツナ シニア ヘルシー

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材料(3人分)
茄子 2本
ツナ缶 1/2缶
ネギ 1/4本
★醤油 小さじ1
★おろし生姜 1cm
作り方
Point!
茄子を焼き時にツナオイルを使うことで無駄なく、味のアクセントにもなります。
  1. 材料を揃えます。
    茄子は縦切りにします。
  2. 熱したフライパンにツナ缶オイルを入れ、茄子を焼きます。
  3. 茄子にうっすら焼き色がついたら火を止め、ツナオイルを小さじ1程足します。
  4. 2とツナ・おろし生姜・醤油を加えます。
  5. みじん切りにしたネギを加えて和えます。
  6. 盛り付けて完成です。
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