【レンチンなすと長芋の旨だししょうが和え】冷やしてウマウマ♪

• 10分冷蔵庫で冷やす時間は除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安400円

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• なす
  2本(300g)(長なすを使用しています)
• 長芋
  250g
• A
  ごま油
  大さじ2
• A
  白だし
  大さじ1
• B
  おろししょうが
  1かけ分
• B
  いりごま
  大さじ1
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• B
  塩
  ふたつまみ程度
• 青ねぎ
  1本

作り方

• 下準備
  なすは乱切りにし、耐熱ボウルにいれてA ごま油大さじ2、白だし大さじ1をかけ、全体を混ぜる。ふんわりとラップして600Wのレンジで3分加熱したら、また全体を混ぜ、ふんわりとラップして（同じもので大丈夫）更に3分加熱する。加熱後、全体をよく混ぜる。 長芋はポリ袋に入れて麺棒などで叩く。

  
• 1

  なすが入っている耐熱ボウルに熱いうちに叩き長芋・B おろししょうが1かけ分、いりごま大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩ふたつまみ程度を加え混ぜる。

  
• 2

  器に盛りつけ、小口切りの青ねぎをちらす。 ※温かいまま食べても美味しいですけど、粗熱か取れてから冷蔵庫で冷やすと更に美味しいです。

  

ポイント

作り方も超簡単！なすをレンチンしてあとは混ぜるだけ♡ 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡

作ってみた！

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