副菜
なすとオクラの中華風生姜和え【作り置き】
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物13.3g
- 脂質11.2g
- たんぱく質2.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
なすはとろとろでオクラの食感がアクセントとなり、 中華風のタレがなじみさっぱりとした味わい。 レンジ調理でラクラク～♪ 暑い時期にオススメの調理法です。
作り方
- 1
オクラはヘタを取り斜め切りにする。 なすはヘタを取り、ピーラーで縦縞に皮をむき半分に切り、一口大に切る。
- 2
①を耐熱ボウルに入れサラダ油を回しかけ、 ラップをふんわりかけ600wで6分レンジで加熱して、 A 砂糖・醤油・酢(米酢使用)各大さじ1、生姜(すりおろし)・ごま油各小さじ1を加え良く混ぜ冷蔵庫で冷やす。
- 3
器に盛り付け、いりごまをふる。
ポイント
・なすとオクラにサラダ油を回しかけたら、サラダ油が全体に行き渡るように混ぜて下さい ・生姜はチューブタイプのものでも代用可能です ・1000w3分35秒・500w7分10秒 ・レンジ加熱後は熱くなっていますので、取り出す時は気を付けて下さい
レシピID：378241
更新日：2019/07/21
投稿日：2019/07/21
作ってみた！
Artist鈴木美鈴2022/11/28 09:09
あおだいさん、おはようございます☺️ ベーコン入りいいですね！ お試しいただき、とても嬉しいお言葉をありがとうございます🍀🍀
あお2022/11/27 18:30
今日、ベーコンも入れて作ってみました！ 簡単に出来て、ご飯が進むおかずでした(*^^*) ありがとうございました！
