鶏挽肉とちくわでタコ焼き風

15

2014.10.16

分類

調理時間: 15分

ID 120231

ゆーりん

1コインのB級ごはん

たこ焼き生地の小麦粉を鶏挽肉に、紅生姜の代わりにおろし生姜、タコの代わりにちくわを使い、たこ焼き風味に仕上げました。

    材料

    (4人分)
    鶏挽肉 200g
    キャベツ 2枚位
    長ネギ 1/2本
    1個
    ちくわ 1本
    ☆片栗粉 小さじ2
    ☆おろし生姜 小さじ1
    ●ソース・マヨネーズ・削節 適量

    作り方

    ポイント

    ネギと生姜を加えることで、たこ焼き風味になります。
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    1. 材料を揃えます。
      キャベツとネギはみじん切りにします。
    2. ボールに鶏挽肉・卵・刻んだキャベツ・長ネギ・おろし生姜・片栗粉を入れて混ぜます。
    3. タネの真ん中に1口サイズに切ったちくわを入れて包みます。
    4. 熱したフライパンにあぶらをしき、蓋をして中火で焼きます。
    5. 裏返して焼き色がつくまで焼きます。
    6. 焼きあがったらソース・マヨネーズ・削り節・海苔などを好みでかけます。
    3 44

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