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鶏挽肉とちくわでタコ焼き風

  • 2014.10.16

  • 120231
    鶏挽肉とちくわでタコ焼き風
    鶏挽肉とちくわでタコ焼き風

    コメント

    たこ焼き生地の小麦粉を鶏挽肉に、紅生姜の代わりにおろし生姜、タコの代わりにちくわを使い、たこ焼き風味に仕上げました。

    材料(4人分)

    200g
    2枚位
    1/2本
    1個
    1本
    小さじ2
    小さじ1
    適量

    作り方

    下準備

    材料を揃えます。
    キャベツとネギはみじん切りにします。

    1

    ボールに鶏挽肉・卵・刻んだキャベツ・長ネギ・おろし生姜・片栗粉を入れて混ぜます。

    2

    タネの真ん中に1口サイズに切ったちくわを入れて包みます。

    3

    熱したフライパンにあぶらをしき、蓋をして中火で焼きます。

    4

    裏返して焼き色がつくまで焼きます。

    5

    焼きあがったらソース・マヨネーズ・削り節・海苔などを好みでかけます。

    ポイント

    ネギと生姜を加えることで、たこ焼き風味になります。

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