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ウィンナーのコロッケ

20

2014.11.06

分類

調理時間: 20分

ID120932

ゆーりん

1コインのB級ごはん

レンジ加熱したじゃが芋に刻んだウィンナーを混ぜた簡単コロッケ。
小麦粉とパン粉だけの軽い衣で仕上げましました。

じゃがいも ブランチ ソーセージ 電子レンジ 子供 お弁当 時短

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材料(2人分)
じゃがいも 中2個
ウィンナー 2本
☆小麦粉 大さじ2
☆パン粉 適量
★塩コショウ 少々
作り方
Point!
火が通りやすいようにウィンナーは少し薄めに切ります。
  1. 洗ったジャガイモはラップに包み
    レンジで1分半ほど柔らかくなるまで加熱します。
  2. ウィンナーは5mm幅程度に刻みます。
  3. じゃが芋をポリ袋に入れて潰します。
  4. ウィンナーと塩コショウを加えて混ぜ、人数分に丸めます。
  5. 小麦粉を1.5倍量の水で溶きます。
    丸めたコロッケダネをくぐらせ、パン粉をまぶします。
  6. 中温で全体がきつね色になるまで揚げます。
  7. 油をきって盛り付けます。
    好みでケチャップやBBQソースを添えます。
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