甘辛厚揚げのそぼろかけキャベツ

材料を揃えます。

千切りにしたキャベツを３０秒程、サッと茹でます。 茹でたらお湯をきります。

厚揚げは細かく切り、フライパンで炒りながら軽くつぶしていきます。

砂糖・醤油・おろし生姜を加えて味付けします。

茹でたキャベツに厚揚げそぼろをかけて完成です。

もう１タイプは細かく刻んだ厚揚げと千切りキャベツ・鷹の爪をゴマ油で炒め、 醤油と砂糖・おろし生姜で味付けします。

盛り付けて完成です。