甘辛厚揚げのそぼろかけキャベツ

10

2015.01.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID 123199

ゆーりん

1コインのB級ごはん

みじん切りにした厚揚げを甘辛く味付けし、サッと茹でキャベツにかけたレシピと、ごま油でサッと炒め合わせたキャベツと厚揚げの2つを素材にしたレシピです。

    材料2人分
    キャベツ 3~4枚
    厚揚げ 1/2マイ
    ★醤油 小さじ2
    ★砂糖 小さじ1
    ★おろし生姜 小さじ1
    鷹の爪 1本
    作り方
    Point!
    厚揚げを炒める時、ヘラなどで軽く潰していくことでそぼろに近い食感になります。
    1. 材料を揃えます。
    2. 千切りにしたキャベツを30秒程、サッと茹でます。
      茹でたらお湯をきります。
    3. 厚揚げは細かく切り、フライパンで炒りながら軽くつぶしていきます。
    4. 砂糖・醤油・おろし生姜を加えて味付けします。
    5. 茹でたキャベツに厚揚げそぼろをかけて完成です。
    6. もう1タイプは細かく刻んだ厚揚げと千切りキャベツ・鷹の爪をゴマ油で炒め、
      醤油と砂糖・おろし生姜で味付けします。
    7. 盛り付けて完成です。
    17 8

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「和え物 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。