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    白菜と厚揚げのトマトビーンズ

    白菜と厚揚げのトマトビーンズ

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    • 投稿日2015/02/18

    • 調理時間20

    白菜と厚揚げの濃厚なトマトビーンズ。 水を加えず野菜の水分だけで煮込みます。 隠し味の味噌がポイント。

    材料4~5人分

    • 厚揚げ
      1枚
    • 白菜
      1/4玉
    • 水煮大豆
      1袋
    • 人参
      1本
    • トマト水煮
      1缶
    • ★トマトケチャップ
      大さじ2
    • ★味噌
      小さじ2
    • ★砂糖
      小さじ2
    • ★オリーブオイル
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    味噌を加えることで濃厚な味に仕上がります。

    • 材料を揃えます。 厚揚げ・白菜・人参は食べやすい大きさに切ります。

      工程写真
    • 1

      圧力鍋に白菜・人参・厚揚げ・トマト水煮・水煮大豆を入れ 鍋を軽くゆすって材料を馴染ませます。 蓋をして中火で加熱し、おもりが上がって加圧されたら火を止めます。

      工程写真
    • 2

      おもりが下がったら蒸気が抜けていることを確認して蓋を開けます。

      工程写真
    • 3

      ケチャップ・味噌・砂糖・オリーブオイルを加えます。 (好みで塩コショウで味を調えて下さい)

      工程写真
    • 4

      盛り付けて完成です。

      工程写真
    レシピID

    124262

    「大豆」の基礎

    「トマト」の基礎

    「厚揚げ」の基礎

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    ゆーりん
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    ゆーりん

    1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。

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