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白菜と厚揚げのトマトビーンズ

20

2015.02.18

分類

調理時間: 20分

ID124262

ゆーりん

1コインのB級ごはん

白菜と厚揚げの濃厚なトマトビーンズ。
水を加えず野菜の水分だけで煮込みます。
隠し味の味噌がポイント。

圧力鍋 ブランチ 厚揚げ 白菜 大豆 ヘルシー 時短 トマト シニア

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材料(4~5人分)
厚揚げ 1枚
白菜 1/4玉
水煮大豆 1袋
人参 1本
トマト水煮 1缶
★トマトケチャップ 大さじ2
★味噌 小さじ2
★砂糖 小さじ2
★オリーブオイル 大さじ2
作り方
Point!
味噌を加えることで濃厚な味に仕上がります。
  1. 材料を揃えます。
    厚揚げ・白菜・人参は食べやすい大きさに切ります。
  2. 圧力鍋に白菜・人参・厚揚げ・トマト水煮・水煮大豆を入れ
    鍋を軽くゆすって材料を馴染ませます。
    蓋をして中火で加熱し、おもりが上がって加圧されたら火を止めます。
  3. おもりが下がったら蒸気が抜けていることを確認して蓋を開けます。
  4. ケチャップ・味噌・砂糖・オリーブオイルを加えます。
    (好みで塩コショウで味を調えて下さい)
  5. 盛り付けて完成です。
3 30
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