大根とちくわの醤油炒め

材料を揃えます。

大根は5ｍｍ幅程度の薄切りに、ちくわは斜め切りに 大根の葉は1ｃｍ程に刻み、塩少々をふります。

熱したフライパンにごま油をしき、 大根がうっすら透明になるまで炒めます。

ちくわと鷹の爪(好みで)を加えて炒めます。

大根の葉を加え、サッと炒めます。

醤油と削り節を加えて味付けします。

盛り付けて完成です。