2014.08.25
分類
調理時間： 30分
ID118944
信州名物、おやき。昔はおうちの囲炉裏ばたで焼いていたとか。
家庭によってレシピはさまざまなようですが、わたしはイーストもベーキングパウダーも使わない生地に、好きな具をつつんでフライパン焼き。手軽に作れます♪
詳しくはこちら→http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-397.html
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A
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薄力粉 | 1/2カップ |
|---|---|---|
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A
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強力粉 | 1/2カップ |
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A
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塩 | 小さじ1/4 |
|
A
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砂糖 | 小さじ1/2 |
| お湯(50度) | 80cc | |
| 【具】 | ||
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B
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豚挽き肉 | 50g |
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B
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みそ | 小さじ1 |
|
B
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しょう油 | 小さじ2 |
|
B
|
鷹の爪 | 1/4本 |
|
B
|
砂糖 | 小さじ1/2 |
|
B
|
ごま油 | 小さじ1 |
|
B
|
水 | 大さじ2 |
| 長ねぎ | 10m | |
| しょうが | 小さじ1/2 | |
| 干ししいたけ | 1枚 | |
| にんじん | 10g | |
| はるさめ | 10g |
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