デザート

ミルクティと一緒にどうぞ♪サクサクッと軽～いごまスナック

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

インドのスナック「ナムキン」をアレンジしたごまスナックです。本来は塩味でスパイシーなお菓子ですが、この生地がすごく美味しい！なのでそれを味わえるシンプルなレシピにしました。そして、少しの小麦粉でたっぷり出来るのもちょっと嬉しい♪

材料6人分（６～８人分）

1
ボウルにA 薄力粉150g、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、いりごま(白)大さじ1を入れて混ぜ合わせ、真ん中をくぼませてぬるま湯とサラダ油を加える。
2
菜箸で混ぜ合わせて水分がいきわたったら手でこね、厚さ2㎜ほどに麺棒でのばし、ひし形に切る。（周りのひし形になっていない部分は外してまとめ、成形し直します。）
3
フライパンに揚げ油を入れて中火で熱し、温まったら２の生地を入れて、両面きつね色になるまで揚げて油をきる。（温度は高すぎると中まで火が通る前に焦げてしまい、低すぎると膨らみません。軽くシュワ～という程度がベストです。）