韓国風、餅のピリ辛じょう油煮
投稿日2015/02/10
更新日2015/02/10
調理時間10分
純正ごま油で香ばしく焼いたお餅に、ピリ辛のしょう油ダレを絡めるさっと煮です。味付けは韓国の煮込みチョリム風。豆腐やお魚などで作ることが多いですが、余ったお餅で。しっかり味なのでおつまみにピッタリ。あっという間に出来ますよ♪
材料（4枚分）
- 長ねぎ1本(10㎝)
- 切り餅4枚
- 純正ごま油大さじ1
- Aしょう油大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aにんにくすりおろし小さじ1/4
- Aごまらー油小さじ1
- A水1/2カップ
- いりごま(白)適量
作り方
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。
