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2015.06.04
分類主食
調理時間: 30分
ID128264
だいぶ昔のカーリーガーレシピをブラッシュアップしました。作り方をわかりやすく♪ベトナム料理ってほんと日本人の味覚に合うと思うんです。カレーにさつまいもって意外かもしれないけど、なかなかごはんがすすんじゃうから不思議。特別な調味料はナンプラーくらい。ココナッツミルクとさつまいもで甘みにうまみがしっかり加わってなんとも言えない美味しさなんです。鶏肉はしっとり柔らかく仕上がりますよ。
鶏もも肉 | 1枚 | |
塩 | 小さじ1/2 | |
カレー粉 | 大さじ1 | |
サツマイモ | 中1/2本 | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
にんにく | 1かけ | |
しょうが | 1かけ | |
サラダ油 | 大さじ1 | |
水 | 1カップ | |
ココナッツミルク | 1カップ | |
ナンプラー | 小さじ1 | |
ごはん | 2膳分 |
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