主菜
【アリゴ】シーフードポテトグラタン
投稿日2016/12/19
更新日2016/12/19
調理時間15分
＜＜12/17放送の王様のブランチでご紹介したKALDI食材を使ったレシピです＞＞レンジで加熱するだけで出来るアリゴを、ホワイトソース代わりに使ったグラタンです。中身はお手軽にシーフードミックス。あっという間に1品完成しますよ。
材料4人分（ココット4個分）
- 玉ねぎ1個
- 冷凍シーフードミックス200g
- 白ワイン大さじ2
- バター(有塩)20g
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- アリゴ(カルディ商品)2個
- パン粉適量
作り方
ポイント
※アリゴの代わりに市販のホワイトソースとピザチーズをのせても作れます。
- 準
玉ねぎを薄切りにしてフライパンに入れ、凍ったままのシーフードミックス、白ワインを加えて蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
- 1
蓋をあけてバターを加え、水分が飛ぶまで加熱したら塩こしょうし、バター（有塩でOK/分量外）をぬったココットに、等分にいれる。
- 2
アリゴをレンジで温め、２の上にのせてパン粉をふりかける。温めておいたオーブントースターで5分ほど焼き色がつくまで焼く。
レシピID
145049
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ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。