副菜
トマトとカニのクリーミーディップ
投稿日2018/09/13
更新日2018/09/13
調理時間10分
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火を使わずに混ぜるだけ！ 簡単にあっと言う間に作れる、リッチな味の前菜です。お好みの野菜やクラッカーにつけてめしあがれ♪ パーティーシーズンにも大活躍。
材料（作りやすい分量（10㎝ココット2個分））
- 濃縮缶スープ クリームトマト1缶
- クリームチーズ100g
- カニのほぐし身缶1缶(100g)
- 塩小さじ1/4
- 黒こしょう小さじ1/4
- 万能ねぎ(小口切り)大さじ2
- 大根適量
- にんじん適量
- セロリ適量
- クラッカー適量
作り方
ポイント
万能ディップソース！ パンに塗ってサンドイッチにしたり、焼いたバゲットにたっぷりのせたり、お魚やチキンやポークソテーのソースとして、茹でたパスタと和えてパスタソースとして使うのもおすすめです。
- 1
クリームチーズは常温に戻して柔らかくし、ゴムベラで滑らかにする。カニのほぐし身缶はつけ汁を切ったものと、塩、黒こしょう、万能ねぎを加えてよく混ぜ合わせる。
- 2
①にクリームトマトを加えてよく混ぜ、ココットなどにいれる。
- 3
大根、にんじんは皮をむいてスティック状にし、セロリもスティック状に切る。皿に②のココットとともに盛り付け、クラッカーも添える。
レシピID
337682
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Artist
ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーの3ステップクッキング」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。