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    副菜

    トマトとカニのクリーミーディップ

    • 投稿日2018/09/13

    • 更新日2018/09/13

    • 調理時間10

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    104

    火を使わずに混ぜるだけ! 簡単にあっと言う間に作れる、リッチな味の前菜です。お好みの野菜やクラッカーにつけてめしあがれ♪ パーティーシーズンにも大活躍。

    材料作りやすい分量(10㎝ココット2個分)

    • 濃縮缶スープ クリームトマト
      1缶
    • クリームチーズ 
      100g
    • カニのほぐし身缶
      1缶(100g)
    • 小さじ1/4
    • 黒こしょう
      小さじ1/4
    • 万能ねぎ(小口切り)
      大さじ2
    • 大根
      適量
    • にんじん
      適量
    • セロリ
      適量
    • クラッカー
      適量

    作り方

    ポイント

    万能ディップソース! パンに塗ってサンドイッチにしたり、焼いたバゲットにたっぷりのせたり、お魚やチキンやポークソテーのソースとして、茹でたパスタと和えてパスタソースとして使うのもおすすめです。

    • 1

      クリームチーズは常温に戻して柔らかくし、ゴムベラで滑らかにする。カニのほぐし身缶はつけ汁を切ったものと、塩、黒こしょう、万能ねぎを加えてよく混ぜ合わせる。

    • 2

      ①にクリームトマトを加えてよく混ぜ、ココットなどにいれる。

    • 3

      大根、にんじんは皮をむいてスティック状にし、セロリもスティック状に切る。皿に②のココットとともに盛り付け、クラッカーも添える。

    レシピID

    337682

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    ヤミー

    世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』(いずれも主婦の友社)。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」(長野朝日放送)などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。

    「料理家」という働き方 Artist History