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2018.10.26
分類主菜
調理時間： 20分
ID367714
ニューヨーク州バッファロー生まれの「バッファローウィング」風のチキンソテーです。
バッファローウィングは、鶏肉の手羽を素揚げにして、唐辛子とビネガーのソースをまぶした料理。
日本ではあまり知られていませんが、ピザやハンバーガー、フライドチキンと並ぶ、代表的なファストフードだそうです。
| 手羽先 | 8本 | |
| 塩 | 小さじ 1/4 | |
| 胡椒 | 小さじ 1/4 | |
| カレー粉 | 小さじ 1/2 | |
| 薄力粉 | 大さじ 1 | |
| サラダ油 | なべ底から5㎜ | |
|
A
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バター | 10g |
|
A
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タバスコ | 小さじ 1 |
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A
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トマトケチャップ | 大さじ 1 |
|
A
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中濃ソース | 大さじ 1 |
| サワークリーム | 適量 |
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