副菜
長いものわさびポン酢和え
投稿日2024/08/12
更新日2024/08/12
調理時間5分
材料3つ！ほんのりピリ辛でさっぱりとした、もう一品にぴったりな野菜のおかずです。 麺料理の副菜、おつまみにもおすすめ！！
材料4人分
- 長いも200g
- わさび小さじ1/2
- ポン酢しょうゆ大さじ1
- 刻みのり適量
作り方
ポイント
わさびはかたまりがないように、ポン酢しょうゆに溶かし込んでから和えてください。 辛さは好みに合わせて増減させてください。
- 1
長いもは皮をむいて1cm幅の短冊に切る
- 2
ボウルに入れてわさび、ポン酢しょうゆを加え、わさびを溶かすように混ぜてから全体に和える。 お皿に盛り付けて刻みのりを飾る
レシピID
488187
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ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。
