とろとろ〜シャキ！が美味しい【鶏れんこんおろし丼】

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• れんこん
  小さい節2個
• 大根
  10cm
• A
  和風だし（顆粒）
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  大さじ1と1/2
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• 温かいごはん
  300g(1人分150g)
• ネギ
  お好みで

作り方

• 1

  鶏もも肉は、一口大に切る。れんこんは、5mm幅に切り、いちょう切りにする。

  
• 2

  フライパンに①を入れ、中火で炒めていく。焼き色が付いたら、蓋をして火を通していく。

  
• 3

  大根をすりおろしておく。

  
• 4

  ②に火が通ったら、A 和風だし（顆粒）大さじ1と1/2、砂糖大さじ1と1/2、醤油大さじ1と1/2と大根おろしを入れ軽く混ぜたら、中火で煮立たせていく。

  
• 5

  水分が減ってきたら、温かいごはんの上にのっける。お好みでネギを散らす。

  

ポイント

☝️ポイント☝️ 大根おろしの水分もそのまま入れてください😌

作ってみた！

質問