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オクラとツナの和風スパゲティ

  • 2014.07.03

  • 117211
    オクラとツナの和風スパゲティ
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    オクラでパスタを作ってみました!
    オクラのネバネバ感が、パスタに程よく絡んでくれます♪

    材料(2人分)

    1袋(10本程度)
    50g(汁気を軽く切ったもの)
    140g
    A 小さじ1/2
    A 小さじ1
    B 小さじ1
    B 5g
    適量

    作り方

    下準備

    ・オクラは、塩でもんでからお湯で茹で、2本は小口切り(飾り用)に、
     残りは半分にカットして、種を取ってから叩いておく。
    ・ツナは、軽く油分(汁気)を切っておく

    1

    スパゲティは、1%の塩を入れた熱湯で表示時間通りゆでる。

    2

    ボールに、ツナとたたいたオクラ、Aを入れて混ぜ合わせる。

    3

    2に、茹であがったスパゲティとBを加えて混ぜ合わせ、器に盛る
    上から、小口切りにしたオクラを乗せればできあがり

    ポイント

    オクラは、細かくたたいた方が粘りが出てスパゲティによく絡みます

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