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    オクラとツナの和風スパゲティ

    オクラとツナの和風スパゲティ
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    • 投稿日2014/07/03

    • 更新日2014/07/03

    • 調理時間10分

    オクラでパスタを作ってみました！ オクラのネバネバ感が、パスタに程よく絡んでくれます♪

    材料（２人分）

    • オクラ
      1袋(10本程度)
    • ツナ
      50g(汁気を軽く切ったもの)
    • スパゲティ
      140g
    • A
      昆布茶
      小さじ1/2
    • A
      しょう油
      小さじ1
    • B
      エキストラバージンオリーブオイル
      小さじ1
    • B
      バター
      5g
    • 塩
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    オクラは、細かくたたいた方が粘りが出てスパゲティによく絡みます

    • 1

      ・オクラは、塩でもんでからお湯で茹で、２本は小口切り（飾り用）に、 　残りは半分にカットして、種を取ってから叩いておく。 ・ツナは、軽く油分（汁気）を切っておく

    • 2

      スパゲティは、１％の塩を入れた熱湯で表示時間通りゆでる。

    • 3

      ボールに、ツナとたたいたオクラ、Aを入れて混ぜ合わせる。

    • 4

      ２に、茹であがったスパゲティとBを加えて混ぜ合わせ、器に盛る 上から、小口切りにしたオクラを乗せればできあがり

    レシピID

    117211

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    坂本みちよ（Michiyo）
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    坂本みちよ（Michiyo）

    野菜メニュープランナー／野菜ソムリエ 忙しくはたらくおひとり様やDINKSの方々のために・・ 簡単に作れる、野菜を使った副菜や料理、 また、１皿で１日に必要な1/2量の野菜が摂れる栄養バランスの良いパスタを中心に 野菜が摂れるパスタをご紹介しています。

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