『豚肉とピーマンの甘辛炒め』10分で完成！白米がすすむ！

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  約250g
• ピーマン
  4個(約100g)
• 片栗粉
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2〜大さじ1
• A
  白すりごま
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1〜1と1/2
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1(チューブで3cm)

作り方

• 1

  ピーマンの種を取り、一口大の食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  豚こま切れ肉に片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンにごま油をひいて中火にかけ、工程2を入れて炒める。8割程度火が通れば、工程1を入れて火が通るまで炒め、A 砂糖大さじ1/2〜大さじ1、白すりごま大さじ1、醤油大さじ1〜1と1/2、すりおろしにんにく小さじ1を入れてよく絡める。

  

ポイント

・しっかりとした味付けが好みの方は、醤油を大さじ1と1/2入れてください。 ・少し甘めの味付けが好みの方は、砂糖を大さじ1入れてください。

作ってみた！

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