- 2021/11/14
- 献立
- 5日分
- 38
忙しい朝に、お弁当に。『おにぎり×スープ』お手軽献立
忙しい朝や手軽に済ませたいお弁当は、おにぎり×スープが大活躍。栄養バランスを考え、おなかを満たしつつ飽きない組み合わせをご紹介します。 ご飯を炊いている間にスープを作ったり、あらかじめご飯に混ぜるふりかけを作り置きしておけば、大幅に時短できます。
1日目
和風でほっこり『梅ひじきおにぎり×白だし豆乳スープ』献立
和テイストの、ほっこりする組み合わせです。 ≪順番≫ ごはんを炊く➡スープを作る（お弁当の場合はスープジャーを予熱する）➡梅ひじきふりかけを作る（事前作り置き可）➡ごはんにひじきふりかけを混ぜておにぎりをにぎる。
2日目
中華風『しっとり鶏そぼろおにぎり×ふわたま春雨スープ』献立
お惣菜屋さんのようにしっとり仕上がる鶏そぼろを混ぜたおにぎりと春雨の献立。こってり過ぎず、食欲がなくても食べやすい味付けにしています。 ≪順番≫ ごはんを炊く➡スープを作る➡鶏そぼろを作る（作り置き可）➡ごはんに鶏そぼろを混ぜておにぎりをにぎる
3日目
野菜たっぷり『こまツナふりかけ×チーズかき玉スープ』献立
不足しがちな野菜を補える、野菜メインのおにぎりとスープです。 ≪順番≫ ごはんを炊く➡こまツナふりかけを作る（作り置き可）➡ブロッコリーのスープを作る➡ごはんにふりかけを混ぜておにぎりを握る
4日目
子どもも喜ぶ！『ツナ塩昆布ごはん×かに玉スープ』献立
ツナ×塩昆布のごはんは子どもウケ抜群！朝ごはんやお弁当にササッとできる人気の組み合わせです。 ≪順番≫ ツナと塩昆布、調味料を入れてご飯を炊く➡スープを作る（お弁当の場合はスープジャーを予熱する）➡炊きあがったごはんでおにぎりを握る
5日目
マンネリ脱却！『小悪魔おにぎり×えのき酸辣湯』献立
フライドオニオンを混ぜ込んだおにぎりと、えのきを使ったサンラータン。ありそうでなかったマンネリ脱却レシピの組み合わせです。 ≪順番≫ ごはんを炊く➡スープを作る➡フライドオニオンやチーズを混ぜ、おにぎりを握る
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むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。