2019.03.14
分類汁物
調理時間: 30分
ID 373526
にんじんを丸ごとじっくり煮ると、驚くほど甘くなるんです。
スッとスプーンが入るくらいまでじっくりと煮込みましょう。
スープまで一緒に食べられるインパクトもおいしさも120点のグラッセです。
にんじん | 2本 | |
水 | 適量 | |
A
|
バター | 大さじ1 |
A
|
砂糖 | 小さじ2 |
A
|
塩 | 小さじ1/2 |
A
|
固形コンソメ | 1個 |
A
|
月桂樹の葉 | 3枚(あれば入れてください。) |
バター 大さじ1、砂糖 小さじ2、塩 小さじ1/2、固形コンソメ 1個、月桂樹の葉 3枚
を入れてぴったりと蓋をして火にかけます。はじめは中火~強火で沸騰したら弱火に落とします。このまま竹串がスッと通るまで20~30分煮込みます。つくメモ
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