チーズとろり♡『ポパイライスコロッケ』油少な目
投稿日2019/03/17
更新日2019/03/17
調理時間20分
割ってみたらあらきれい♡ほうれん草のペーストを使ったポパイライスをコロッケにアレンジ。 たくさん作って冷凍しておけば、お弁当やパーティーメニューとして活躍してくれますよ！ 野菜が苦手なお子さんも、ペーストにしてあげると臭いが気にならなくて食べやすいです。
材料2人分
- ポパイライス1.5合分(レシピID373582)
- とろけるスライスチーズ3枚
- Aパン粉50g
- A粉チーズ大さじ1
- 卵1個
- 薄力粉適量
- トマトケチャップ適量
- 油適量(揚げ物用)
作り方
ポイント
■中に入れる具はチーズ以外にも細かく切ったウインナーや缶詰のコーンなど、お好みでいろいろ試してみてくださいね。 ■油は少なめでOK。浅い油でコロコロ転がしながら揚げでください。
- 準
■ポパイライスを使ってライスコロッケにアレンジします。 https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/373582 ■とろけるスライスチーズは1枚を4等分の正方形にカットしておきます。さらに折りたたんで小<a href="/wordlist/さく">さく</a>すると包みやすくなります。
- 1
ポパイライスを30g程度にわけ、なかにチーズを包みボール状に丸めます。 中にとろけるスライスチーズの1/4を折りたたんで詰めます。
- 2
パン粉はできれば目が粗めのざるに通して細かくしておきます。粉チーズを混ぜます。 薄力粉→溶いた卵→A パン粉50g、粉チーズ大さじ1の順に衣をつけて、170℃の油でこんがりときつね色になるまで転がしながら揚げます。
- 3
お皿にトマトケチャップを敷き、揚げたてのコロッケを並べました。 穴をあけてローズマリーを刺すとキュートな見た目に。
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質問
作ってみた!
「コロッケ」の基本レシピ・作り方
関連キーワード
「ほうれん草」の基礎
- Artist
むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
