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シャキシャキ食感♪ツナともやしのさっぱり和風オムレツ

10

2019.04.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID374956

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

朝ごはんにもおつまみにも、ボリューム満点な和風オムレツです。もやしを入れることでかさ増し&しゃきしゃき食感をプラス。

しかもボリューム満点でヘルシーなので、減量中でも満足できるごちそうオムレツ。

ツナを入れることで旨みがアップ、仕上げの新玉ポン酢でシャキシャキのダメ押しです。

オムレツ バター ごちそう ネギ ヘルシー ポン酢 オイル ブラックペッパー オリーブ 和風 ごはん フライ もやし 胡椒 ツナ フライパン レンジ ボリューム

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材料2人分
A
Lサイズ2個
A
もやし 1/2袋
A
ツナ 1缶
A
塩こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ2
「新玉ポン酢」 多めがおいしい(ID374896)
青ねぎ 適量
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
■もやしは好みで焼く前にレンジ加熱してください。 ■もやしを加熱して水が出たら、卵に混ぜる前にザルで切ってペーパーでサッと吸い取ってください。 ■オリーブオイルの代わりに、バターを使うとちょっぴり洋風に。焦げやすいので火加減に注意してくださいね。
  1. ■もやしは耐熱容器にのせてふんわりとラップし、500wのレンジで1分ほど加熱しておきます(シャキシャキ食感が好きな方、オムレツよく焼き派の方はそのまま使ってください)
  2. ボウルでA

    卵 Lサイズ2個、もやし 1/2袋、ツナ 1缶、塩こしょう 少々

    をすべて混ぜ合わせます。
    もやしでレンジを加熱した後、水気が出るのでキッチンペーパーでふき取ってくださいね。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れてを熱し、うっすら煙が出てきたらA

    卵 Lサイズ2個、もやし 1/2袋、ツナ 1缶、塩こしょう 少々

    を流します。

    フライパンをゆすりながら加熱し、好みの焼き加減になったら半分に折りたたみます。
  4. 中を半熟に仕上げたいときも、中火から強火で焼くのがベストです。
    表面が固まってきたら、フライパンをゆすって卵がはがれやすいようにして、フライ返しなどで半分に折ります。

    仕上げに「新玉ポン酢」と青ねぎ、ブラックペッパーを振って完成です!
5 83

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