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副菜

きゅうりとサバのごちそう冷奴【ヘルシー・大量消費・サバ缶】

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きゅうりをたっぷり使った「柚子胡椒きゅうりドレッシング」を使った冷奴です。柚子胡椒の風味が大人味で、ヘルシーなのに満足感あり!

材料3人分

  • 豆腐
    ミニサイズ3丁
  • きゅうり
    2本
  • A
    ゆずこしょう
    小さじ2~
  • A
    ごま油
    大さじ2杯
  • さば缶
    1缶(水煮缶使用。缶汁を切っておく)

作り方

  • 下準備
    きゅうりは1/3を5ミリの角切り、残りはすりおろしておく。

    きゅうりとサバのごちそう冷奴【ヘルシー・大量消費・サバ缶】の下準備
  • 1

    きゅうりとA ゆずこしょう小さじ2~、ごま油大さじ2杯をよく混ぜ、きゅうりドレッシングを作る。

    きゅうりとサバのごちそう冷奴【ヘルシー・大量消費・サバ缶】の工程1
  • 2

    豆腐の上にきゅうりドレッシングと水気を切ったさば缶をのせて完成。

    きゅうりとサバのごちそう冷奴【ヘルシー・大量消費・サバ缶】の工程2

ポイント

■柚子胡椒の量は好みで調整して下さい。味にムラができないように、しっかりと溶かしてください。

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