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さば缶で冷やじるやっこ

3

2020.08.08

分類副菜

調理時間: 3分

ID396312

お天気ママ(食養生研究家)

楽(ラク)して心とカラダがよろこぶごはん

冷やじる風に楽しむ冷やっこ。さば缶を使っているので簡単&栄養アップです。豆腐、キュウリは体を冷やす働き。さば缶と白ごまは疲労回復、夏バテ予防効果。暑い夏などにどうぞ。

冷奴 ヘルシー 夏バテ 冷や汁 ダイエット 冷奴 さば レモン きゅうり 熱中症 大葉 ごま 豆腐

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材料1人分
さば缶 1/4缶(汁込45g)
豆腐 1/4丁
きゅうり 1/4本
A
50g
A
みそ 小さじ2
A
すりごま 小さじ2
B
大葉 1枚
B
カットレモン 1くし
作り方
Point!
※豆腐は絹でも木綿でもお好みでOKです。 ※調味料はお好みで調整をしてください。生姜やラー油などを添えてもおいしいです。
  1. きゅうりは薄切り、大葉は細く、レモンはカットする。
  2. きゅうり、さば缶の汁、A

    水 50g、みそ 小さじ2、すりごま 小さじ2

    を混ぜ合わせる。
  3. 豆腐は2cmのさいのめに切る。
  4. 器に、③、②、さば缶の身をのせ、B

    大葉 1枚、カットレモン 1くし

    をあしらう。
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