さば缶で冷やじるやっこ

材料1人分

• さば缶
  1/4缶（汁込45ｇ）
• 豆腐
  1/4丁
• きゅうり
  1/4本
• A
  水
  50ｇ
• A
  みそ
  小さじ2
• A
  すりごま
  小さじ2
• B
  大葉
  1枚
• B
  カットレモン
  １くし

作り方

• 1

  きゅうりは薄切り、大葉は細く、レモンはカットする。

• 2

  きゅうり、さば缶の汁、A 水50ｇ、みそ小さじ2、すりごま小さじ2を混ぜ合わせる。

• 3

  豆腐は2ｃｍのさいのめに切る。

• 4

  器に、③、②、さば缶の身をのせ、B 大葉1枚、カットレモン１くしをあしらう。

ポイント

※豆腐は絹でも木綿でもお好みでOKです。 ※調味料はお好みで調整をしてください。生姜やラー油などを添えてもおいしいです。

作ってみた！

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