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ホワイトソースなし!子どもも喜ぶ卵とパンの濃厚チーズグラタン

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2019.11.25

分類主食

調理時間: 15分

ID382895

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

冬にハフハフ言いながらほおばるグラタン、最高ですよね。とはいえホワイトソースを作るはちょっと面倒なので、チーズソースで手間を省いちゃいました。

今回はマカロニも使わず、ゆで卵、ブロッコリー、食パンでボリュームアップ。具はお好みのものでアレンジしてくださいね!

ホワイトソースがなくても、おいしいグラタンが食べたいときにおすすめのレシピです。

グラタン ハム 牛乳 とろみ パングラタン 胡椒 チーズ アレンジ 食パン ベーコン トースト マカロニ ブロッコリー ボリューム ピザ 子供 トースター 豆乳
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材料2人分
食パン 1~1.5枚(6枚切りを使いました。)
ブロッコリー 小房3~4個
ハム 2枚(またはベーコン)
ゆで卵 1個
A
ピザ用チーズ 150g
A
片栗粉 小さじ2
牛乳 250㏄
塩こしょう 少々
作り方
Point!
■牛乳を豆乳に変えると分離することがあるので牛乳推奨です。 ■片栗粉はソースのとろみの役割を果たします。あらかじめチーズによくまぶしてから温めた牛乳に加えてください。
  1. ■ゆで卵は8等分、ゆでたブロッコリーは小房を半分くらいに切り分ける。ハムも邊安い大きさにカット。

    ■食パンは9等分にし、トースターで軽く焼いておく。
    ■ピザ用チーズに片栗粉をまぶしておく。
  2. グラタン皿にトーストしたパン、カットしたブロッコリー、ゆで卵、ハムを並べておく。
  3. 小鍋に牛乳を沸かし、沸騰直前で火を弱めてA

    ピザ用チーズ 150g、片栗粉 小さじ2

    を入れてチーズが溶けてとろみが出るまでよく混ぜる。塩こしょうで調味。
  4. グラタン皿の具にチーズソースをかけ、トースターで焦げ目がつくまで焼く。
  5. こんがりいい焼き色が付いたら完成です!
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