子ども大喜び♪まろやかツナマヨそうめん
投稿日2020/08/03
更新日2020/08/03
調理時間10分
ツナマヨに旬のとうもろこしを加えて、そうめんにのせれば子どもも大満足♪ ツナマヨには粉チーズとほんの少しの練乳を入れてまろやかに。大人用には黒胡椒をガリっと挽けば味が引き締まります。
材料4人分
- そうめん4人分
- めんつゆ適量(適宜水で薄める)
- オクラ5本
- ツナ2缶
- コーン150g(缶でも、生をほぐしたものでも)
- Aマヨネーズ大さじ3～4
- A練乳小さじ1/2～(なくてもOK)
- A粉チーズ小さじ2
作り方
ポイント
▶濃いめのめんつゆを少量かけ、ツナマヨサラダをよく混ぜて食べるのがおすすめです。 ▶オクラは粘り気があるので、麺に味を絡める役目もあります。オクラがなければあるもので代用してくださいね。
- 準
▶オクラはネットに入ったまま塩（分量外）を振って板ずりし、ネットから出して熱湯でさっと茹でる。冷めたら斜め薄切りにする。 ▶ツナは油を切る。
- 1
A マヨネーズ大さじ3～4、練乳小さじ1/2～、粉チーズ 小さじ2油を切ったツナ、コーンとAの調味料をボウルに入れ混ぜ合わせる。
- 2
茹でて水気を切ったそうめんを皿に盛り付け、オクラと1のツナマヨサラダをのせる。好みの濃さに薄めためんつゆをかけて完成。大人用には黒こしょうをかけると味が引き締まります。
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むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。