【ツナマヨそうめん】コクうま♪

材料2人分

• そうめん
  3わ(150g)
• ツナ
  （小）1缶(缶詰・油漬け・70g)
• きゅうり
  1本(100g)
• ミニトマト
  4個
• 玉ねぎ
  30g
• A
  めんつゆ
  大さじ1と1/3(3倍濃縮)
• A
  水
  大さじ2と2/3
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  みりん
  小さじ1/2
• B
  マヨネーズ
  大さじ2(28g)
• B
  酢
  小さじ1/2
• B
  塩
  少々

作り方

• 1

  A めんつゆ大さじ1と1/3、水大さじ2と2/3、しょうゆ小さじ1/2、みりん小さじ1/2は混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

  
• 2

  きゅうりは2mm幅のせん切りにする。 ミニトマトは四つ割りにする。

  
• 3

  玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れる。 汁気をきったツナ、B マヨネーズ大さじ2、酢小さじ1/2、塩少々を加えて混ぜる。

  
• 4

  鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表示時間通りにゆでる。 流水でもみ洗いして表面のぬめりを落とし、氷水で冷やし、ざるに上げて水気をしっかりと押し絞る。

  
• 5

  器にそうめんを盛り、①のめんつゆをかけ、きゅうり、ミニトマト、③のツナマヨをのせる。 混ぜながら食べる。

  

ポイント

水洗いしたそうめんは、ざるに押しつけて水気をしっかりと絞ってください。水気が多く残っていると、つゆが薄まりやすくなります。

作ってみた！

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