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イタリアンなツナマヨトマトそうめん

主食

イタリアンなツナマヨトマトそうめん
  • 投稿日2019/06/28

  • 調理時間10

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いつもの麺つゆで食べるそうめんも美味しいけど、たまにはトマトソースベースで冷製パスタのように頂くのはいかがですか? トマトソースは火を入れなくても簡単にできるので時短にも♪白だし等で味付けしているため、そうめんとの相性もバッチリでさっぱりと頂けます☆ 今回は、少しずつフォークや箸で巻いて盛りつけ、七夕仕様の飾りをプラスしました(写真2枚目以降)

材料2人分

  • そうめん
    2把
  • ツナ缶
    1缶
  • ミニトマト
    4個
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1と1/2
  • A
    塩胡椒、ガーリックパウダー
    適量
  • B
    トマト缶
    200g
  • B
    白だし
    大さじ2
  • B
    醤油
    小さじ1
  • B
    オリーブオイル
    小さじ2
  • バジル
    適量

作り方

ポイント

トマトソースは先に作ってしっかり冷蔵庫で冷やしておいたほうが美味しくいただけます。 オリーブオイルで和えることで、トマトソースを後で絡める場合でもくっつきにくく食べやすいです。

  • 1

    「トマトソースつゆ(つけだれ)」 を作る B トマト缶200g、白だし大さじ2、醤油小さじ1、オリーブオイル小さじ2を合わせ、ブレンダーまたはミキサーで撹拌し、冷蔵庫で冷たくなるまで冷やす。

    工程写真
  • 2

    ミニトマトは8等分にカットし、油を軽く切ったツナ缶とボウルに入れ、A マヨネーズ大さじ1と1/2、塩胡椒、ガーリックパウダー適量を加えて混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 3

    そうめんは沸騰した湯で袋表示通りに茹でた後、冷水で冷やす。 水気を切った後、ボウルに移してオリーブオイル(分量外)を大さじ1/2程加えて和えた後、トマトソースを加えて混ぜてお皿に盛りつける。2をのせ、バジルを飾る。

    工程写真
  • 4

    【七夕仕様に盛りつける場合】 そうめんをオリーブオイルで和えるところまでは一緒で、その後は、少量ずつ箸またはフォーク等に巻き付け、器に盛りつけていく。 ※トマトソースは別盛りする

    工程写真
  • 5

    ツナマヨをひとつひとつのそうめんの上に盛りつけ、星の抜き型で抜いた野菜等を飾る。 カップに注いだトマトソースをそうめんに添え、バジルを飾る。 ※トマトソースに星型具材を散らしても可愛いです♪

    工程写真
レシピID

377363

「ミニトマト」の基礎

「そうめん」の基礎

「トマト」の基礎

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藤本マキ
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藤本マキ

料理研究家 栄養士 豆腐マイスター _______________________ 【おいしさにこだわる糖質オフレシピ】 【見栄えはするけど実は簡単な家飲みごはん】 を中心にレシピをご提案しています。 特に現在は、筋トレ&ダイエット中の夫の食事を兼ねて、 【低糖質・低脂質・高たんぱく質】を心がけたレシピが中心です。 ※以前はリバウンドを繰り返していた夫も、-10kgのダイエットに成功! * 過去の海外生活の経験から、食材の味を大切にした料理や、 日本でも入手しやすい材料・調味料に置き換えて作った エスニック・アジア料理、手軽に作れるホームパーティーメニューの レシピも発信しています。 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆や企画書作成などを行い、 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です♪

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