動画解説で保存版！フルーツカットのテクニック
投稿日2020/08/17
更新日2020/08/17
調理時間5分(1アイテム当たり5～10分でカットできます。)
ヨーグルトに入れたり、お菓子作りに使ったり。 覚えておきたいフルーツカットのコツをまとめました。 動画なのでよりわかりやすいと思います。おすすめナイフと使い方も解説しています。
材料1人分
- プラム（桃）適量
- パッションフルーツ適量
- グレープフルーツ、オレンジ適量
- イチジク適量
作り方
ポイント
▶詳しくは動画内でご説明しています。
- 準
言葉ではわかりにくいので動画で説明しています。 詳細は以下の通りです↓↓↓ ※すみません、写真にキウイが写っていますがキウイの切り方は説明していません。
- 1
【動画内容詳細】 00：10～おすすめナイフ説明 00：17～プラム（桃） 01：15～グレープフルーツ、オレンジ 04：00～イチジク 04：21～パッションフルーツ
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- Artist
むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
