おこげ保証♡子供大喜び『たこ焼き風ごはん』
投稿日2020/12/08
更新日2020/12/08
調理時間5分(炊飯時間を除く)
たこ焼きやお好み焼き用のソースって余っちゃいますよね。使い切れないソースがあったら、炊き込みご飯にしちゃいましょう。たこがあれば入れるのが理想ですが、なければソースとトッピングだけでもたこ焼き気分が味わえます。マヨネーズをかけるとさらに雰囲気がアップ♪おにぎりにすれば子どもも大喜びのレシピです。
材料4人分
- 白米2合
- Aお好みソース大さじ4～
- Aしょうゆ小さじ1/2～
- A水適量
- ゆでだこ100～150g
- 天かす、紅しょうが、かつお節、青のり適量
作り方
ポイント
▶ソースの量はお好みで加減してください。
- 1
鍋（または炊飯器の内釜）に研いだ白米、A お好みソース大さじ4～、しょうゆ小さじ1/2～、水適量、食べやすい大きさに切ったゆでだこを入れて炊く。ソースが入る分、水分をやや少なめに調整する。
- 2
炊きあがってから10分ほど蒸らし、天かす、紅しょうが、かつお節、青のりなどをお好みで散らして完成。
- 3
土鍋で炊くとよりおこげができやすくなります。
402739
質問
作ってみた!
「お好み焼き」の基本レシピ・作り方
「ご飯もの」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
