【月見パイ】材料ふたつで完全再現！動画8万回再生感謝♥
投稿日2021/09/18
更新日2021/09/18
調理時間15分
人気の月見パイを誰でも簡単に再現できるレシピです。 インスタグラムでは3000件以上保存され、動画が5万回以上再生され今も止まりません。 材料が少ないのでアウトドアでも楽しめますよ。 ご家族でのバーベキューにいかがでしょう♪ 【このレシピのポイント】 ▶材料たったの2つ！ ▶揚げたてはパリパリ、冷めてもお餅が固くなりません。 ▶1本約50円でできちゃう♡ ▶おだんご次第でいろいろな味が楽しめる♪
材料（6本分）
- 串だんご（つぶあん）6本
- 春巻きの皮小6枚
- 揚げ油適量
- A小麦粉、水各大さじ1程度
作り方
ポイント
▶揚げる時あんが溢れないようにのりでしっかり止めてください。 ▶草だんご、ごまだんごでもおいしくできます。 ▶春巻きの皮のミニサイズが見つからない場合は、餃子の皮に2個ずつだんごを包んでも代用できます。 ▶春巻きの皮をはがすときは、まず3～4枚の束に分け、1枚ずつ静かにはがすと破れずにうまくいきます。
- 準
▶串だんご（つぶあん）はコンビニやスーパーで手に入る3本100円のものを使っています。お好みで草だんごを使ってもおいしくできそうですよ♪ ▶春巻きの皮は1片が15cmの小さいサイズを使っています（イトーヨーカ堂で手に入れました）
- 1
春巻きの皮を1枚ずつはがし、ざらざらの面を上に向けて串を外した団子のあんを上にして手前に置く。
- 2
くるりと一回転させる。
- 3
両脇を折りたたんでさらに巻き、A 小麦粉、水各大さじ1程度を塗って止める。
- 4
お団子のサイズが同じなので、形が崩れずきれいに巻けます。
- 5
160度程度に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる。 【揚げたくないときは…】 油を節約したいときは少量の油で揚げ焼にするか、刷毛で油を塗ってトースターで両面焼きます。ただ、揚げたほうがパリパリして断然おいしいです。油はねはほとんどないのでぜひ揚げてください。
- 6
揚げたては皮がパリパリ、おもちがやわらかくとろ～ん♡ 1本あたり約50円でできるのでおすすめです！
- 7
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むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。