カリほく甘じょっぱ味の簡単おやつ♡「シュガーポテト」

15

2021.09.29

分類デザート

調理時間: 15分

ID 422716

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

さつまいもを使ったやみつきおやつレシピです。
【このレシピのポイント】
▶マンネリしがちなさつまいもをおいしく大量消費
▶冷たい油から揚げることで油は根を最小限に
▶甘じょっぱくてやみつきに♪

スイートポテト フライドポテト 大学芋 フライパン ホーロー鍋 おやつ スイーツ さつまいも フライパン マヨネーズ ヨーグルト フライドポテト スイートチリソース 作り置き 和スイーツ 子どものおやつ 時短 水切りヨーグルト 簡単 グラニュー糖

    材料

    3人分
    さつまいも 350g
    A
    グラニュー糖 適量
    A
    ひとつまみ
    B
    水切りヨーグルト、スイートチリソース 大さじ2
    適量

    作り方

    ポイント

    ▶さつまいもは水気をよく拭き取り、冷たい油から揚げることで油はねを回避します。
    ▶ヨーグルトはひと晩以上かけてしっかりと水切りしてください。
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    1. 水切りヨーグルトは1番しっかりと水気を切ったものを使います。
    2. さつまいもは皮付きのままよく洗い、1cm角の棒状に切る。10分ほど水にさらして水分をしっかりふき取る。
    3. 鍋かフライパンに冷たい油とさつまいもを入れ、中火にかけて竹串が通るくらいまでじっくりと揚げる。

      ▶冷たい油から揚げると油はねを最小限に防げます。
    4. さつまいもの油を切り、熱いうちにA

      グラニュー糖 適量、塩 ひとつまみ

      をまぶす。
    5. B

      水切りヨーグルト、スイートチリソース 大さじ2

      をつけて召し上がってください。

      水切りヨーグルトがさっぱりとして甘いポテトとよく合います。
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